Leurs recettes préférées 4

Deuxième confinement. L'occasion rêvée de reprendre les bonnes (vieilles) habitudes et de vous livrer nos recettes fétiches et fastoches du moment, le genre de recettes qui devraient plaire aux enfants, sinon à vous ;) La saison des figues tire à sa fin mais si jamais vous avez réussi à en sauver quelques-unes au congélateur, cette recette est pour vous. D'autant qu'elle est light et ultra-rapide, si si!

1 pâte brisée

500g de figues fraîches (congelées ou pas)

1 oeuf 

50g de sucre 

3 cuillères à soupe de crème fraîche

Faites revenir vos figues coupées en morceaux dans une poêle jusqu'à ce qu'elles caramélisent.

Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez oeuf, sucre et crème fraîche.

Incorporez-y les figues puis verser le mélange sur votre pâte à tarte.

Enfournez et laissez cuire 30 minutes environ à 180 degrés.

La touche "Little" : ajouter une cuillère à soupe de miel dans la poêle et remplacer la crème fraîche par du fromage blanc.